News
27 set 2024
Soaso al forno
Ricette dal Mar Adriatico: Soaso al Forno - Una versione culinaria studiata per noi dal nostro Mariano Guardianelli, chef di Abocar Due Cucine di Rimini.
18 giu 2024
Lanzardo pomodoro marinda, ciliegia e cipolla rossa
LANZARDO pomodoro marinda, ciliegia e cipolla rossa
Il Lanzardo è un pesce molto simile allo sgombro e si differenz...
3 apr 2024
Ricette dal Mar Adriatico: Merluzzo fritto, cipolloto ed erbe aromatiche
Scopri la ricetta di chef Mariano Guardinelli di Abocar Due Cucine.
Il Merluzzo del mar Adriatico fritto con...
8 gen 2024
Ricette dal Mar Adriatico: Orata al cartoccio con verdure
Orata al cartoccio con verdure preparata da Chef Mariano Guardianelli
L’orata è un pesce “comune” che appartiene a...
21 set 2023
Ricette dal Mar Adriatico: Calamaretti Spillo
Una rivisitazione della classica frittura di calamari… profumata, croccante e soprattutto facile da fare a casa!
2 set 2023
Il progetto MARLESS e il LIFE MEDTURTLES
Il progetto LIFE Medturtles ha come obiettivo principale la mitigazione dell’impatto dell’attività di pesca sulle popolazioni di tartarughe marine nel Mediterraneo.
28 lug 2023
Il progetto MARLESS e l'iniziativa FISHING FOR LITTER
#02 Cronache Adriatiche e da altri mari
Il progetto MARLESS e l'iniziativa FISHING FOR LITTER
Fondazione Cetacea in ...
28 lug 2023
Ricette dal Mar Adriatico: Cozze e Patate
Cozze e Patate preparate da Chef Mariano Guardianelli
La cozza è uno degli ingredienti preferiti di Mariano, che v...
28 lug 2023
Ricette dal Mar Adriatico: Sardocini al Testo
Sardoncini al Testo Preparati da Chef Mariano Guardinelli
I sardoncini freschi pescati nel Mar Adriatico preparati...
14 giu 2023
HADRIA 37 & AL MÈNI
Blue economy e Cucina
Per la decima edizione di AL MÈNI in collaborazione con Fondazione Cetacea, abbiamo creato un...
3 giu 2023
"Into the Blue" Sea Life Festival 2023
Per il terzo anno consecutivo Hadria 37 supporta Fondazione Cetacea in occasione di INTO THE BLUE - SEA LIFE FESTIVA...
30 mag 2023
#01 Cronache Adriatiche e da altre acque
Il consumo di pesce in Europa secondo il report EUMOFA "Il mercato ittico dell'UE" edizione 2022
